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發(fā)布時(shí)間： 2021-07-20 點(diǎn)擊次數： 1305次酸水解酪蛋白是以天然牛奶蛋白為原料，經(jīng)鹽酸水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產(chǎn)品，含有18種游離氨基酸，含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基礎，是人、動(dòng)植物、微生物基本的營(yíng)養成分之一。人和微生物可通過(guò)蛋白質(zhì)間接獲取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，當蛋白質(zhì)被鹽酸水解成氨基酸組分時(shí)藥用級可作為能量合劑直接供給人們補充能量，試劑級可用作微生物的培養基。以?xún)?yōu)質(zhì)的酪蛋白為原料，用強酸深度水解、脫色、脫鹽、濃縮、噴霧干燥而成的白色或淡黃色粉狀物。性狀白色或淺黃粉末、易溶于水、極易潮解、具有醬香味。酸水解酪蛋白可用作微生物的培養基。其性狀白色或淺黃粉末、易溶于水、極易潮解、具有醬香味。酪蛋白水解后（水解酪素），富含21種氨基酸，氨基酸種類(lèi)齊全。因此常用于制備培養基。酸水解酪蛋白的注意事項：1、本品吸潮，未用完時(shí)務(wù)必密閉防潮。2、飼料中添加時(shí)，在其它原料粉碎后再添加混合，以免粘附設備。3、包裝規格：100克---500克（塑料瓶裝）、每袋10kg、20kg采用聚乙烯無(wú)毒塑料內襯袋包裝，外用牛皮紙復合包裝袋。用于微生物培養基中的基礎原料，適宜于白喉菌、百日咳菌、鏈球菌的生長(cháng)及藥敏試驗的材料。- 下一篇：酸水解酪蛋白存在哪些作用呢？
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